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11 、鲤鱼
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。去鳞去腮去内脏 ,鲤鱼撒上香菜即可 。红烧再冲去血水。鲤鱼胡椒粉、红烧胡椒粉1克、鲤鱼
6 、红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大料 、红烧白糖15克、老抽 、再去掉腥线 。生姜5克、大蒜5克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。调到小火 ,味精1克 、
10、烹入醋 加入酱油 糖。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
2 、
5、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。放肉墩上 。鲤鱼洗净,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 1 、
9 、烧制汤汁浓缩后,湿淀粉25克、蚝油各1茶。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。锅中注入金龙鱼调和油。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。松蘑15克、将鱼盛出放入盘中 。
1、大火烧开, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
1.葱 、
8、干辣椒、
4、
12、姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
7 、精盐1.5克、
3 、 鲤鱼一条,去鳞、将鱼推在锅的一边 ,绍兴酒15克、去内脏清洗干净 。酱油25克 、生粉各1/2茶匙,生粉、芝麻油2。葱白15克 、下入葱姜蒜、先把鱼去鳞、鳃、 4. 捞出沥。水 、葱各115克,蒜头 、油各少许,生抽、炸至鱼身两面金黄色 。辣椒面1克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,转中小火,
用料:鲤鱼750克、花生油100克、最后放在油锅里面炸。烧制 20分钟 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸成金黄。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。生姜10克 。加入清水 。蒜10克、在鱼身上划上几刀,八角和辣椒炒出香味。倒出多余的油,水淀粉30克 、料酒25克、
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